 |
| Guten Appetit! |
 |
| Gut vermischen, restliches Gemüse dazugeben und erwärmen |
 |
| Zuerst das Gemüse, das am längsten braucht in die Pfanne geben, hier Kartoffel, danach erst Zwiebel und Speckwürfel .. |
 |
| Zutaten vorbereiten, klein schneiden |
Schnelle vegetarische Gemüsepfanne - optional mit Speck
Wieder einmal einfach. Aber einfach gut!
2 große rohe Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden/hobeln
und in reichlich Öl knusprig braten. Auf eine Seite schieben
- 1 große Zwiebel in kleinen Würfeln und ( optional Speckstreifen) leicht braun werden lassen,
- Vermischen, Zucchiniwurfel (etwas größere) und Tomaten oder rote Paprika in Würfel zugeben, warm werden lassen
- mit Salz Pfeffer aus der Mühle, Knoblauchstock und Vegeta würzen
- mit Kräutern, z. B. Petersilie bestreuen
Gemüse ist natürlich austauschbar! Es passen auch Champignon, Mais, ........
Dazu passt BLATTSALAT.
Und dann Genießen
Boah Gertraud das Rezept ist sowas von genial.Hab das gleich ausprobiert und all das Gemuese ausser die Kartoffeln,waren aus meinem Garten.Hatte noch 2 Streifen Speck da und es schmeckte sowas von mega lecker.Eins ist klar,das wird es jetzt oeffters bei mir geben.Vielen lieben Dank fuer dieses Rezept. LG,Regina
AntwortenLöschenHallo Regina, es freut mich, dass es dir gelungen ist und gut geschmeckt hat! Lg Gertraud
AntwortenLöschen