Schnelle, beste Frühstücksweckerl
300 g Milch
1 ganzer Hefewürfel
1 Tl Zuckerrübensirup........ 37'/3 Min/ 2
300 g Dinkelmehl hell 630
200 g Weizenmehl 405 oder 550
25 g weiche Butter
2 Tl Salz
1 geh. Tl Backmalz..... 4 Min kneten
In gleich große Stücke teilen und schleifen ( ca 12)Schluss nach unten
Mit Wasser besprühen, evt. Mit Saaten bestreuen (z.B Mohn, Sesam, Haferflocken...), einachneiden
In den kalten Ofen schieben,,
Bei 180 Grad O/U hellbraun backen, ca 30 Min
Auf Rost auskühlen lassen und
Genießen
Die sehen sehr lecker aus! Und scheinen schnell gemacht zu werden, super :)
AntwortenLöschenMüssen die vor dem Backen nicht noch gehen?
LG Esther
Nein. Du musst sie nicht extra gehen lassen. Mache sie genau so, wie ich es angegeben habe, dann klappt es! LG Gertraud
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