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Mittwoch, 17. Mai 2017

Bärlauchsenf







Bärlauchsenf

80 g helles Senfmehl
75 g weiße Balsamicocreme
75 g Weißwein
1 Tl Salz
2 El Honig
2 Tl Bärlauchpaste
1El Öl ( am besten von der Paste)
....Alles gut vermixen. ( z,B.  mit Zauberstab)
Einige Tage im Kühlschrank reifen lassen

Zur genaueren Angabe fehlt der Erfahrungswert




Der Senf ist sehr würzig. Mir ist er etwas zu scharf. Das liegt an der Art der Senfkörner. I h Strecke ihn mit mildem Senf...🤣

1 Kommentar:

  1. Super tolle Sachen die du auf deinem Blog hast..gerade auf facebook deine gläser mit Vollkornbrot im Umlauf.. Danke

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