🍒🍊Leckerer Reisauflauf mit Kirschen....

Fastenspeise: 
Leckerer Reisauflauf mit Kirschen....

Ich habe Reisbrei gekocht aus 
500g Milch, 
125 g Milchreis, 
100 g Zucker .... abkühlen lassen; 
(12 Min/100°/ 3 / Linkslauf)
 
3 Eiweiß steif geschlagen, Eigelb darunter, 
2 Vanillezucker; 
abgekühlten Reis und angetaute Kirschen (oder anderes Obst) unterziehen,
 
in gebutterte Form geben (ergibt 4 kleinere Portionen wie auf dem Bild oder 3 größere ....), mit Zimtzucker und Mandeln bestreuen und ca 30 Minuten bei 200°backen .

Gutes Gelingen und Guten Appetit!


Variation: 

750g Milch, 125 g Milchreis, 70 g Zucker, 1 Pck Vanillepudding .... abkühlen lassen;
(12 Min/100°/ 3 / Linkslauf) 
3 Eiweiß steif geschlagen, Eigelb darunter, 2 Vanillezucker; abgekühlten Reis und heute reichlich frische Kirschen unterziehen,
 
in gebutterte Form geben (ergibt  3 größere Portionen), optional mit Zimtzucker und Mandeln bestreuen und ca 30 Minuten bei 200°backen .

Wie man sieht, sind meine Formen heute zu klein :-)