Mohn-Pudding-Streusel Kuchen mit Äpfeln
---Mürbteig (1-2-3) herstellen
oder alternativ
100 gr Butter,
125 gr Zucker,
1 Ei,
250 g Mehl,
1TL Backpulver ................. zu einem brösligen Teig verarbeiten
2/3 in eine Form als Boden drücken - 1/3 als Streusel aufheben ...
----fertiges Mohnpack oder alternativ
125g gemahlenen Mohn ........1Minute Stufe/ 9
70 g Zucker
250 g Milch
40 g Butter
1 Ei
abgeriebene Zitronenschale aufkochen (9 Minuten 100° Stufe 3)
Puddingmasse kochen
500 ml Milch,
150 g Eierlikör,
2 Pck. Vanillepudding,
1 Pr. Salz, ,
1/2 Vanilleschote, oder Bourbon Vanillezucker ...........90°/ 7 Min./ 3
4---(noch warm )1 Becher Schmand (oder Creme Fraiche) und die Mohnmasse unter den Pudding mischen,
2 Äpfel gewürfelt unterziehen ....
Puddingmasse auf den Boden verteilen, Streusel darüber und bei 200° ca 1 Stunde backen
erkaltet über den Kuchen Zitronenguss träufeln
(2 Tassen Puderzucker mit frischem Zitronensaft glatt rühren)
Gutes Gelingen und Guten Appetit!
125g gemahlenen Mohn ........1Minute Stufe/ 9
70 g Zucker
250 g Milch
40 g Butter
1 Ei
abgeriebene Zitronenschale aufkochen (9 Minuten 100° Stufe 3)
Puddingmasse kochen
500 ml Milch,
150 g Eierlikör,
2 Pck. Vanillepudding,
1 Pr. Salz, ,
1/2 Vanilleschote, oder Bourbon Vanillezucker ...........90°/ 7 Min./ 3
4---(noch warm )1 Becher Schmand (oder Creme Fraiche) und die Mohnmasse unter den Pudding mischen,
2 Äpfel gewürfelt unterziehen ....
Puddingmasse auf den Boden verteilen, Streusel darüber und bei 200° ca 1 Stunde backen
erkaltet über den Kuchen Zitronenguss träufeln
(2 Tassen Puderzucker mit frischem Zitronensaft glatt rühren)
Gutes Gelingen und Guten Appetit!
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