Pizzaschnecken ......Super weiche Schnecken und Hörnchen - süß oder pikant

Super weiche Schnecken und Hörnchen - süß oder pikant

Hier Pizzaschnecken .... nach Rezept von Slava

250 g lauwarme Milch und 1/2 Hefewürfel mit 1 Tl Zucker sorgfältig verrühren
(3-4 El Zucker dazu bei Süßgebäck)..............................................37°/2Min/2

500 g Mehl 550er
1 Backpulver
1Pr. Salz
1 Eigelb dazugeben und gut verkneten
100 g (Raps-) Öl erst nach der Hälfte der Knetzeit dazu ................4-5 MIn / Knetstufe

heute habe ich aus jeweils der Hälfte des Teiges gemacht:
1. Pizzaschnecken
Füllung
150 g Schinken,
50 g Emmentaler
1 Zwiebel
1 rote Paprika
etwas Knoblauchöl
Pizzagewürz .............................. zu einer homogenen Masse verührt ....

auf die Teigplatte gestrichen, aufgerollt, geschnitten und mit Mohn und Sesam bestreut und ca 25 Min bei 200°gebacken