Spargelpfanne in Bärlauchsahne.....
1 große (rohe) Kartoffel fein stifteln, in Butterschmalz halb garen,
grüne Spargelstücke dazugeben,
mit Vegeta, Salz und Pfeffer würzen.
1 gelbe Paprika in Streifen dazugeben, anbraten,
mit Sahne ablöschen, kurz aufkochen lassen,
2 TL Bärlauchpesto darunter und .............................habe fertig!
Es passt zu Fisch oder kurz gebratenem Fleisch ..... oder für mich war es eine leckere vegetarische Hauptmahlzeit
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