Blumenkohl putzen, waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden .....
von beiden Seiten in Olivenöl anbraten,
mit Vegeta würzen, mit einem kleinen Schluck Milch ( Sahne oder Wein) ablöschen,
zum Schluss ein Stück Bärlauchbutter in der Pfanne zergehen lassen .......
dazu würde auch ein Stück Baguette, Salzkartoffeln oder Lachsfilet ....passen; man könnte es auch noch kurz mit Käse überbacken ....
Guten Appetit!
Es empfiehlt sich, einen sehr festen Kopf zu kaufen, damit er beim Schneiden nicht gleich zerfällt
Bärlauchbutter:
Bärlauch klein schneiden, mit weicher Butter und etwas Salz vermischen
oder mit TM
eine handvoll Bärlauch, etwas Salz .................. 10 Sek/ 5
250 g weiche Butter ...........................................6 Sek/ 5
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