Fruchtiger Krautsalat

Fruchtiger Krautsalat.....
Fruchtig, frisch, knackig....... Allerdings nicht jedermanns Sache😀😀😀

350 g Weißkraut (etwa halber kleiner Kopf)
150 g Karotten
300 g Ananas, am besten frisch....klein schneiden.... ca 10 Sek/ 5  (Sichtkontakt)
30 g Rapsöl
30 g Balsamico weiß
200 g Schmand ( oder Creme Fraiche)
Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren..... 6 Sek/ Linkslauf 3
Ca 150 g  (gesalzene) Erdnüsse unterheben
...... Ich röste sie kurz in der Pfanne, dass sie besonders knusprig sind)

Gutes Gelingen!