Einfach, aber einfach gut!
Fächerkartoffel mit Knoblauchöl
Auch als Beilage geeignet
In der Heißluftfriteuse 30 Min bei 180'
In einer Glasform
Natürlich kann man sie auch im Ofen backen,auf einem Blech oder in einer Form. Ratsam vor allem bei größeren Mengen.
Rohe Kartoffeln fein eingeschnitten, aber nicht durchgeschnitten! (siehe Bild unten)
Mit Ol bepinseln, auch innen,
Mit grobem Salz und Semmelbrösel bestreuen.
Während des Backens 1-2 mal mit Ol bepinseln oder besprühen
Dazu Zucchinisalat ( in Spiralen geschnitten)
mit Gremola ( Zitronensaft, Zitronenabrieb, viel Petersilie, Knoblauch und Öl)
und Sauerrahm (Sauerrahm, Salz und etwas Knoblauch)
Mir hats gut geschmeckt
Ich habe da ein anderes Kuchenutensil, einen Eierschneider, "missbraucht" es hat die Kartoffel fest und verhindert das Durchschneiden😂
Gerade habe ich von Gitta O. den Tipp bekommen, man kann die Kartoffel auch auf einen Esslöffel legen zum Einschneiden 😂 danke!
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