Falsche Spiegeleier

Falsche Spiegeleier

Super softer Hefeteig, Pudding-Schmand-Füllung und Aprikosen

🤗Einfach, aber einfach gut:

Hier geht's kostenlos zum Rezept vom süßen Hefeteig :

https://gertraudz.blogspot.com/2023/04/apfelnudeln-teig-im-tm-vielseitig.html?m=0

Pudding: 400 g Milch, 1 Pck Vanillepuddingpulver, Zucker nach Geschmack. erkalten lassen, 1 Becher Schmand (oder Creme Fraiche) Plunterrühren)

-Teig zuerst zu Kugeln (ca 13) drehen., entspannen lassen, oval mit dickeren Rand platt drücken. Füllung drauf.abgetropfte Aprikosen mittig audsetzen

-nochmals ca 15 Min gehen lassen, währendessen Ofen auf 180' vorheizen

-Rand mit Eigelb-Milchmischung bestreichen

- ca 20 min backen

- optional Rand mit Puderzucker bestreuen