Lockerer, saftiger Eierlikörkuchen
Eierlikörmuffins von Sabrina
250 g Puderzucker
5 Eier ........ schaumig rühren
250 g Öl
250 g Eierlikör ......dazu
250 g Mehl
1 Backpulver..... unterheben
Optional 100 g Schokostreusel
In Muffin Förmchen oder Kastenform einfüllen
Ober/Unterhitze 175 Grad ca (50-) 60 Minuten backen
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