🍎🍏Schnelle leckere Apfeltaler - aus dem Backofen

Schnelle leckere Apfeltaler...
Idee von Slava


200 g Frischkäse (musste weg!) oder Quark
100 g Zucker
2 Vanillezucker
100 g Eierlikör (evtl. etwas mehr)
50 g Öl
300 g Mehl
1 Backpulver ................. zu einem relativ feuchten Teig verarbeiten ( .....2min/kneten)

mit den Händen auf einer bemehlten Arbeitsplatte flachdrücken, Apfelwürfel eindrücken, kurz zusammendrücken zu einer Rolle, kleine Portionen abstechen und zu (hohen) Talern formen - 

bei mir gaben es 19 Stück/ = 2 Blech

die Hälfte habe ich noch mit Zimtzucker und Mandeln bestreut

bei 190° ca 25 Minuten backen, erkaltet mit Puderzucker bestäuben