Schokoladen-Biskuit-Käsekuchen (Grundidee von Slava)
Quarkmasse
300 g Frischkäse,
1 Becher Schmand,
1 Becher Saure Sahne
130 g Zucker
Vanillezucker nach Geschmack
2 große Eier
5 EL Öl
1 Vanillepuddingpulver
1 Becher Saure Sahne
130 g Zucker
Vanillezucker nach Geschmack
2 große Eier
5 EL Öl
1 Vanillepuddingpulver
(nicht zu lange rühren, sonst wird es zu flüssig!) ...................ca 20 Sek/5
Teigmasse:
5 Eiweiß sehr steif schlagen, 220 g Zucker reinrieseln lassen
5 Eigelb
100g Öl
100 g Milch dazugeben
250 Mehl (550er)
1 Backpulver
3 El Backkakao ....................... unterziehen
Gut die Hälfte der Teigmasse in 28er Form oder in einen Backrahmen geben
Vorsichtig gesamte Quarkmasse darauf verteilen (mit einem Löffel)
Restlichen Teig darüber verteilen .....
bei 170° ca 50 Minuten backen
erkaltet mit Puderzucker bestäuben
Gutes Gelingen und Guten Appetit!
Heute in einer rechteckigen Form gebacken:
unten Biskuitmasse, vorsichtig darüber die Quarkmasse
Teigmasse:
5 Eiweiß sehr steif schlagen, 220 g Zucker reinrieseln lassen
5 Eigelb
100g Öl
100 g Milch dazugeben
250 Mehl (550er)
1 Backpulver
3 El Backkakao ....................... unterziehen
Gut die Hälfte der Teigmasse in 28er Form oder in einen Backrahmen geben
Vorsichtig gesamte Quarkmasse darauf verteilen (mit einem Löffel)
Restlichen Teig darüber verteilen .....
bei 170° ca 50 Minuten backen
erkaltet mit Puderzucker bestäuben
Gutes Gelingen und Guten Appetit!
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| Formgröße: 42x 29 x 7 |
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| die Quarkmasse sinkt unterschiedlich tief ein |
unten Biskuitmasse, vorsichtig darüber die Quarkmasse
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