Walnuss-Aprikosenblumen

🍹Walnuss-Aprikosenblumen

Teig: 

200 g Mehl, 

140 g Butter, 

140 g Puderzucker, 

100 g gemahlene Walnüsse, 

1 Ei +1 Dotter, 

1 Tl Vanillearoma, 

1 Tl abgeriebene Zitronenschale

Füllung:

100 g gemahlene Walnüsse, 

150 g Aprikosenmarmelade 

6 EL Strohrum

Guss: Schokoladenkouvertüre und ein Stück Walnuss

Fur ca 1/3 des Teiges hat die Füllung nicht gereicht:

Deshalb eine Variante damit:

🍹Walnuss-Aperol-Plätzchen

Teig: 200 g Mehl, 140 g Butter, 140 g Puderzucker, 100 g gemahlene Walnüsse, 1 Ei +1 Dotter, 1 Tl Vanillearoma, 1 Tl abgeriebene Zitronenschale

Fülung:

Orangen-Aperolmarmelade

Guss: Aperol, Puderzucker und etwas rote Speisefarbe