Leckerer Käsekuchen ohne Mehl, ohne Boden

Ein kleiner, leckerer Käsekuchen
in einer 20er Form /ohne Mehl

2 Eier
100 g Zucker....... sehr schaumig aufschlagen.... ca 2 Min/4,5

200 g Sahne........1Min/4,5

50 g sehr weiche Butter
500 g Magerquark
Zitronenabrieb (oder einige Tropfen Zitronenöl/Aroma, oder Vanilleextrakt) 
1 Pck Vanillepuddingpulver.........dazu, gut vermischen....... (mit TM ca 1 Min/4,5

- optional 20er Form unten Mandelblättchen oder Kokosraspel verteilen
- Quark Masse darauf, glattstreichen
- Bei 180' Umluft ca 50 Min backen, mit scharfem Messer vom Rand lösen und weitere 5 - 7 Min backen. (dann wird er oben schön gerade! 😄)

Der Kuchen lässt sich bereits LAUWARM GUT SCHNEIDEN und schmeckt köstlich.❤️

(doppelte TeigMenge für eine 26er Form, Backzeit ca 60 Min

Wer Quark mit 40% oder 50% verwendet, kann die Butter einfach weglassen)