Drei leckere MONSTER - Weizen-Baguette

Drei leckere MONSTER - Weizen-Baguette

Schnell und einfach

660 g Wasser

1/2 Hefewürfel

1 Tl Honig...... erwärmen, verrühren 3 Min/ 37'/2

.... - in eine GROßE Schüssel umfüllen!!! 😜

780 g Weizenmehl 550

2-3 Tl Salz zugeben und

....... mit einem Spatel einfach gut  vermischen (kein Mehlnest mehr!)

- 1 1/2 bis 2 Stunden gehen lassen

- mit einem Spatel oder TEIG Karte Stücke abstechen und in Baguette oder Brötchenforn geben (ist etwas schwierig😜 braucht halt Übung) 

- mit Mehl bestäuben

-im vorgeheizten Ofen bei 240' O/U ca 25 bis 30 Min backen

- Auf Gitter-Rost auskühlen lassen

GUTES GELINGEN!!!