Gefüllte Pfannkuchen mit Salat
Einfache Pfannkuchen hellbraun backen
Füllung in die Mitte geben,
z. B. Schmand mit Bärlauchpesto, gekochten Schinken und geriebenen Emmentaler
Wie ein Päckchen falten
*Optional panieren mit Ei und Semmelbrösel
Nochmals in einer Pfanne mit Butterschmalz durchwärmen, dass der Käse schmilzt
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