Gefüllter Mohnkuchen

Mohnkuchen gefüllt

Teig:

3 Eier

180 g Zucker

180 g Milch

180 g Öl

Vanillepaste

Ein paar Tropfen Bittermandelöl

Pr Salz...... schaumig rühren

140 g Mohn

60 g gemahlene Mandeln 

350 g Mehl

1 Backpulver.... kurz unterrühren

-in eine gefettete Backform geben

- bei 180 ' ca 35 Min backen (Stäbchenprobe!)

- erkaltet durchschneiden, mit Marmelade bestreichen

-füllen und Deckel mit Schoko Glasur bestreichen

Füllung:

1 Becher Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif geschlagen

1 Becher Schmand und 150 g Frischkäse unterrühren

Und 1 Dose abgetropften Mandarinen auflegen

Optional Vanille- oder Zitronen- Geschmack zufügen